DÍA MUNDIAL SIN CARNE SE VIVIÓ EN EL PASAJE SUCRE

Por Edgar García

Hoy miércoles 20 de marzo, es el Día Mundial Sin Carne, donde muchas familias optaron por no consumir este producto y consumir otras alternativas. En este contexto, el «día sin carne» se está convirtiendo en un movimiento global.

Hoy es el Día Mundial Sin Carne, la idea es simple: durante un día, las personas se comprometen a no comer carne y, en su lugar, optan por opciones vegetarianas o veganas.

En el Pasaje Sucre de la ciudad de Cochabamba, fue escenario donde muchos emprendedores ofrecieron productos sin carne, desde verduras, cereales, masas, productos lácteos y otros que no tienen que ver con la carne. Además, algunos restaurantes, cafeterías y empresas de comida ofrecen opciones vegetarianas o veganas, y se organizan eventos para concienciar a la población sobre los beneficios de una dieta sin carne.

Desde 1985, el 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne, un evento que es promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement). En un día sin carne, se pueden apreciar los múltiples beneficios de una alimentación basada en plantas. En primer lugar, es una forma sostenible de alimentarse.