FERIA SOCIOPRODUCTIVA FOMENTA EL TALENTO JUVENIL Y LA PRODUCCIÓN DE DERIVADOS LÁCTEOS

Cochabamba

Por Edgar García

La Alcaldía de Cochabamba, a través de la Secretaría de Desarrollo Humano, en coordinación con la Unidad Educativa Céferino Namuncurá, realizó el lanzamiento de la IX Feria Socioproductiva de la Leche y sus Derivados, una actividad que promueve el talento estudiantil y el aprendizaje práctico sobre la elaboración de productos lácteos.

El jefe de Educación, Sergio Garvizu, destacó que el evento busca fortalecer la educación productiva en las unidades educativas del municipio.

“Queremos invitar a la población a participar este jueves 13 desde las 08:00 en la unidad educativa Céferino Namuncurá, donde los estudiantes expondrán una variedad de productos derivados de la leche y mostrarán su importancia para la salud”, señaló la autoridad.

La feria tiene como objetivo fomentar el emprendimiento y la creatividad juvenil, además de promover hábitos alimentarios saludables a través del consumo de leche y sus derivados. Los estudiantes, organizados por niveles, presentarán alimentos y productos de uso doméstico elaborados en los talleres prácticos de aula.

El docente de Química Industrial, Víctor Hugo Orellana, explicó que los jóvenes aplican sus conocimientos en la producción de yogures, quesos, mantequillas y también en la fabricación de otros productos como detergentes y limpiadores.

“Los estudiantes no solo aprenden teoría, sino también procesos de elaboración y control de calidad. Este tipo de actividades fortalece sus capacidades y los motiva a innovar”, afirmó.