INTENDENCIA MUNICIPAL REFUERZA EL CONTROL SANITARIO EN KIOSCOS DE ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS

Por Edgar García

Con el objetivo de garantizar la salud de la población estudiantil, la Intendencia Municipal ha iniciado un programa de control en los kioscos de los establecimientos educativos. Este proceso, a cargo del Departamento de Defensa al Consumidor, se centra en verificar la manipulación de alimentos, la fecha de vencimiento, el registro sanitario y las condiciones de higiene en los puntos de venta.

Enrique Vizcarra, Jefe del Departamento de Defensa al Consumidor, explicó que la intervención forma parte del «Programa Municipal de Control en Unidades Educativas», que tiene como fin asegurar la inocuidad alimentaria en los kioscos. «Ingresamos a estos establecimientos para controlar la parte sanitaria, inocuidad alimentaria, el cumplimiento de la norma de etiquetado (fecha de vencimiento, elaboración y registro sanitario), las condiciones en las que se elaboran los alimentos en los kioscos y otros parámetros de inocuidad alimentaria», detalló Vizcarra.

Este martes, el equipo municipal realizó inspecciones en varios establecimientos educativos ubicados en la zona central de la ciudad. Durante el proceso, no se detectaron irregularidades en la venta de alimentos en los kioscos de dichos recintos.

Vizcarra también destacó la responsabilidad de los porteros y personal educativo en la supervisión de los productos vendidos. «La responsabilidad de los porteros es de vender productos que no dañen la salud de los estudiantes y esto también debe ser supervisado por los profesores y directores de las unidades educativas», recomendó el funcionario.

El programa continuará con un cronograma de intervención que abarcó la zona norte, se extendió a la zona central y próximamente se trasladará a las unidades educativas de la zona sur del municipio.