POR SEMANA SANTA, INTENDENCIA MUNICIPAL INICIA CONTROLES EN MERCADOS

Por Edgar García

En el marco de las actividades por Semana Santa, la Intendencia Municipal de Cochabamba inició esta semana operativos de control en los principales mercados de la ciudad, con el objetivo de garantizar la calidad de los productos y la seguridad alimentaria de la población.

El intendente municipal, Enrique Navia, recomendó a la ciudadanía adquirir carne de pescado únicamente en puntos de venta autorizados. “Se tiene puestos tradicionales para la venta de esta carne, como el del Arco, Av. San Martín, Brasil, Uruguay, en todos los mercados centrales y solo por un día en inmediaciones de la Laguna Alalay”, informó.

Además, exhortó a los consumidores a verificar las condiciones del producto al momento de la compra. “Las agallas deben tener un color rojo, los ojos deben estar brillosos y ubicados en su cavidad, y las escamas no deben desprenderse fácilmente”, señaló.