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Cochabamba
Por Edgar García
Unas 30 emprendedoras de comidas alusivas a la Semana Santa, harán degustar a la población en general en la plazuela Granado.
La cita es este domingo 24 de marzo, a propósito del Domingo de Ramos, con el festival gastronómico de los 12 platos de esta temporada.
La cita de dicho festival, bautizado de los 12 platos de Semana Santa, tendrá lugar en la plazuela del Granado, ubicada en la calle Baptista y Ecuador. El evento, que arrancará desde las 09:00.
En Viernes Santo se consume 12 platos típicos representado a los apóstoles que acompañaron a Jesucristo en la Última Cena, cada uno de estos platos se exime la carne roja, entre los platos que se consumen son: quesohumacha; carbonada; ají de papalisa; papas a la huancaina; sopa de camarones; ají de cochayuyo; ají de arvejas; ; plato paceño; wallake de pejerrey, trucha, mauri o karachi; trucha o pejerrey; y arroz con leche.
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